離乳初期におススメ!野菜レシピ②

≪クセのある野菜や刺激のある物、アレルギーの恐れがある物は控えましょう≫ おすすめの野菜をご紹介したので、反対に離乳食初期の段階では控えた方が良いものをご紹介したいと思います。それがこちらです。 ・里芋 これは里芋に含ま […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法⑥【葉物野菜】

●ほうれんそう・小松菜・チンゲンサイ● 葉物野菜も冷凍しておくことができます。青物が欲しいな…と思った時にも、後1品と思った時にでも、冷凍しておくと便利で使いやすい食材です。 【作り方】 ほうれん草や小松菜、チンゲンサイ […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法⑦【葉物野菜】

【離乳時期に合わせた冷凍保存】 ・初期~中期 白菜やキャベツは柔らかく茹でても繊維が残るので、細かく刻んだら、さらにすり鉢などで繊維を切るような感覚ですり潰していくことが必要です。すり潰していくと滑らかなペースト状になる […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法⑧【根菜】

●大根・かぶ・にんじん● じゃがいもやかぼちゃ等の他にも、大根やニンジンといった根菜はよく使っていく食材ですが、その都度茹でていくには柔らかくするまでに時間が掛かってしまい、早く仕上げたい時にヤキモキするもの。こうした根 […]

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