離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方⑫【アスパラガス】

●アスパラガス● アスパラガスも少しずつ食べさせていく事で、味の幅が広がっていきます。最初は食べないかもしれませんが、味を知っていく経験を作っていく事が大切です。アスパラガス独特の風味が最初苦手なお子さんには、他の食材や […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法①

離乳食時期、毎日その都度一食分を準備段階から作っていくのは、とても手間がかかります。子育てをしながら仕事をしている人にとっては、よりその気持ちが強いのではないでしょうか。 ですが、子どもの為にと必要な栄養分を摂取できるよ […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方⑪【たまねぎ・さやいんげん】

●たまねぎ● 玉ねぎを冷凍したい場合には、皮を剥いて薄切りにしたものを、柔らかく茹でていきます。 【離乳時期に合わせた冷凍保存】 ・初期 柔らかく茹でたたまねぎを細かく刻んで、更にすり潰していきます。 ・中期~完了期 離 […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法⑩【トマト】

3.くりぬいたヘタの周りから、うすい皮をしゅるしゅるーっと剥く事ができます。 ポイント:透けるくらいのとても薄い皮がむける方法ですが、お湯に転がしておく時間を長くしてしまうと、中の実までも温まってしまい、ぐちゃぐちゃにな […]

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離乳食時期に便利!野菜の冷凍保存方法⑨【ブロッコリー・トマト】

●ブロッコリー・カリフラワー● ブロッコリーは冷凍しているものが売っていますが、家庭でも簡単に冷凍保存できますので、ご紹介していきたいと思います。 【作り方】 ブロッコリーやカリフラワーは、通常に茹でる時と同様、小房に分 […]

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